domingo, 18 de septiembre de 2011

Crema de chocolate y nata

Por fin me he decidido a subir esta réplica casera de la famosísima Copa Danone. Sí, habéis oído bien, podemos hacer en casa ese postre que tango nos gusta. Os aseguro que es prácticamente idéntica a la original. Además tiene la ventaja de poder solventar el único problema que ha tenido desde siempre la Copa Danone, me refiero a la proporción de crema de chocolate frente a la de nata. Aquí está resuelto ya que es a gusto del consumidor, o mejor dicho, a gusto del cocinero.

Otra ventaja es que es una receta sencillísima y rapidísima, todos los ingredientes los tenemos en casa y es un postre ideal para endulzarte la vida de forma sencilla.

Pues eso pensé yo ayer, me levanté y dije, "es sábado, llevo una semana bastante estresada y me voy recompensar con mi gran vicio, el chocolate". Y a los veinte minutos de haber dicho esto tenía en mis manos esta espectacular copa.



Os paso a dar la receta que seguro que ya tenéis lápiz y papel o ,en versión moderna, tenéis el ratón preparado en el botón "imprimir".

Ingredientes (para 6 raciones):

- 500 ml de leche + 1 vaso pequeño de leche
- 3 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 3 cucharadas de nesquik
- 1 pizca de sal
- nata para montar

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes, excepto la nata y el vaso de leche adicional. Poner a calentar a fuego suave sin dejar de remover. Cuando veamos que va espesando, vertemos el vaso de leche que habíamos apartado y seguimos removiendo unos minutos más. Después servimos la crema de chocolate en las copas y dejamos enfriar. Mientras montamos la nata con azúcar al gusto y cuando la crema haya enfriado la decoramos con la nata montada por encima. Dejamos enfriar en la nevera.

Podemos decorarla por encima con fideos de chocolate o chocolate rallado, yo esta vez no lo he hecho porque no tenía en casa, pero queda muy bien.


¿Veis como este postre no tiene nada de misterio? Probadlo y veréis que no os engaño.







AIG 2011



Llevo muy poquito en este mundo del blog, pero la verdad que estoy muy entusiasmada.  Se qué aún me queda mucho por hacer, pero la cosa es empezar, y creo que estoy en el camino.

Durante estos meses he descubierto todo un mundo en lo que a blogs de cocina se refiere y he comprobado que somos (porque yo ya me incluyo) una comunidad muy grande y con muchas ganas de aprender los unos de los otros. Además veo que todas más o menos os conocéis y yo, aunque llevo pocos meses, ya os voy conociendo a algunos de vosotros, aunque sea por las entradas del blog.

Y como ya os digo que me está gustando este mundillo, y que ya me siento parte de esta gran familia, cuando he visto que organizáis el " Amigo Invisible Gastronómico" no me lo he pensado dos veces. Y aquí estoy, anunciándoos que en mi primer año de bloguera formo parte del AIG 2011.

Y como esta clase de actividades requieren de una organización, quiero dar las gracias a Joanna por organizarlo este año. Seguro que es todo un éxito y ojalá lleguemos a los 250 participantes.

También dar las gracias a Carol, del blog Design with love, que ha diseñado el logo para el evento de este año.

Estoy deseando enviar y recibir mi regalo, que ilusión! Sí ya se que aún faltan un par de meses, pero que nervios...